تجربتي مع رجيم الكوسا كانت تجربة قمت من خلالها باكتساب معرفة شيقة عن الكوسا، وسأقوم من خلال موقع القمة بمشاركة هذه المعرفة معكم، حيث إن الكوسا هي نوع من الخضار يتميز بخلوه من السعرات الحرارية فهي لا تؤثر على الوزن مهما زادت كمية استهلاكها.
تجربتي مع رجيم الكوسا
تعتبر الكوسا غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية لسلامة وصحة جسم الإنسان، فهي تلعب دورًا مهمًا في عملية إنقاص الوزن وحرق الدهون، ويكون رجيم الكوسا كالآتي:
- وجبة الفطور: تكون عبارة عن رغيف خبز أسمر إلى جانب بيضة مسلوقة أو أربع ملاعق فول أو قطعة جبن قريش، بالإضافة إلى سلطة خضراء.
- وجبة الغداء: تكون عبارة عن أي طبق كوسا مطهي بخطوات صحية، وذلك بشرط عدم استخدام أي دهون مثل طبق الكوسا المسلوقة أو المشوية أو المطهية على البخار، وممكن أن تكون الكوسا مع مجموعة من الخضراوات الأخرى مثل الفاصوليا الخضراء، والخرشوف، والبروكلي، والقرنبيط، وغيرها.
- وجبة العشاء: تكون عبارة عن حصتان من الفاكهة بالإضافة إلى كوب من اللبن الزبادي.
- مع أهمية استهلاك الكثير من الماء بشكل يومي، وذلك بالإضافة إلى الاهتمام بممارسة الرياضة يوميًا لمدة نصف ساعة على الأقل، مع ضرورة عدم تناول السكر، مع استبداله بالمحليات الصناعية للشاي والقهوة.
اقرأ أيضًا: أفضل رجيم لتخسيس للبطن والأرداف
فوائد الكوسا
تحتوي الكوسا عل العديد من الفوائد التي عرفتها من خلال تجربتي مع رجيم الكوسا، حيث قمت بالبحث عن فوائد الكوسا، ومنها الآتي:
- تعمل الكوسا على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، نظرًا لاحتوائها على العناصر الغذائية المهمة مثل المغنيسيوم.
- تعمل الكوسا على الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وذلك بسبب احتوائها على البوتاسيوم، والذي يساعد بدوره على زيادة تدفق الدم بالأوعية الدموية والشرايين.
- تحتوي الكوسا على مستويات عالية من حمض الفوليك، ولذلك فهي قادرة على تقليل ضرر مادة الهوموسيستين الذي قد يتراكم في الجسم ويسبب زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين صحة الرئة والوقاية من سرطان الرئة بسبب احتواء الكوسا على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ، والذي يساعد على تحسين صحة الرئة.
- تقوية مناعة الجسم ضد الإصابة بالفطريات والميكروبات، بما في ذلك الديدان الشريطية وغيرها من الطفيليات المعوية.
- تحتوي الكوسا على الأحماض الدهنية أوميجا 3، الكاروتينات مثل اللوتين الذي يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل أو النقرس.
- تعتبر الكوسا مصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية، مثل فيتامين سي، وغيرها من المركبات المضادة للأكسدة. وتساعد هذه الفيتامينات والمعادن على الوقاية من أمراض السرطان.
شوربة الكوسا لحرق الدهون
تجربتي مع رجيم الكوسا علمتني أن شوربة الكوسا من الأطباق الشهية فهي تتميز بالسعرات الحرارية القليلة فهي تعتبر من أطباق المقبلات الساخنة في الرجيم.
كنت بعمل شوربة الكوسا أثناء تجربتي مع رجيم الكوسا بالطريقة الآتية:
في البداية أحضرت مكونات الشوربة، وهي: 4 حبات كوسا متوسطة الحجم ومفرومة مكعبات، حبة جزر كبيرة الحجم ومفروم مكعبات، حبة بصل مفرومة، فص ثوم مفروم، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ولتر من مرق الخضار.
وقمت بتحضير شوربة الكوسا عن طريق تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم قمت بإضافة البصل والثوم والملح، وقلبت المقادير حتى يذبل البصل والثوم، وقمت بإضافة الجزر والكوسا المفرومة والفلفل الأسود وقلبت لمدة دقيقتين. وأضفت مرق الخضار وتركت المزيج حتى يغلي ثم خففت النار وتركته لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الخضار، ثم قمت بخلط الشوربة بالخفاقة الكهربائية أو محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم رجّعتها للقدر وسخنتها، وقد قدمت الشوربة ساخنة إلى جانب السلطة أو اللحم أو الدجاج المشوي، وذلك بحسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: أكل البطيخ والرجيم
فوائد الكوسا للجهاز الهضمي
من خلال تجربتي مع رجيم الكوسا ومن خلال بحثي الكثير عبر شبكة الإنترنت عن فوائد الكوسا للجهاز الهضمي خصيصًا، وجدت بعض هذه الفوائد كالتالي:
- تعمل على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة.
- دعم عمليات الأيض في الجسم وتحسينها.
- تساهم في محاربة للالتهابات.
- تحسين الصحة العقلية والنفسية.
- تعمل على منع التعب والإرهاق.
- تعتبر الكوسا مصدرًا لفيتامينات عائلة ب، حيث تعمل على المساعدة على تنظيم الهضم.
- تحتوي على ألياف تساعد بشكل كبير في تسهيل عمليات الهضم.
- تناول الكوسا يفيد من أجل تنظيم أي مشاكل حاصلة في عمليات الهضم، وذلك نظرًا لأن الكوسا تحتوي على كمية جيدة من السوائل.
من خلال تجربتي مع رجيم الكوسا وجدت أن خبراء التغذية والأطباء ينصحون بضرورة تجميد الكوسا بفصل الشتاء، لأنها لا تفقد خصائصها الجيدة، أنها واحدة من الخضراوات التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية الضرورية للجسم.
